Soupe de vermicelles au lait

Recette des familles nombreuse - Soupes sur 3etplus.com - photo générique
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  • 1 litre de lait entier
  • 200 g de vermicelle
  • 1 paquet de sucre vanillé

Réalisation :

Jeter le vermicelle dans le lait bouillant. Ajouter le sucre vanillé et faire cuire une bonne vingtaine de minutes à petit feu. Servir et sucrer selon les envies de chacun.

 

Conseil : une soupe appréciée des enfants qui trouvera sa place comme dessert après une belle entrée de crudités (carottes rapées, maïs, bettrave, endives et 1/2 à 1 oeuf dur par personne)