Soupe de carottes au millet

Recette des familles nombreuse - Soupes sur 3etplus.com - photo générique
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  • 8 carottes
  • 2 oignons
  • 2 poignées de flocons de millet
  • sel, poivre

Réalisations :

Epluchez les carottes et les oignons, puis les couper en gros dés. Versez-les dans une cocotte à fond épais et couvrez-les largement d'eau. Lorsque les légumes sont cuits ajoutez les flocons. Comptez une quinzaine de minutes de cuisson, salez et poivrez.